Baklavice - Baklave
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g suvog grožđa
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Za sirup:
- 1 l vode
- 1 kg šećera
- po želji limunova kora
Priprema
- U šerpu sipajte 1 l vode, dodajte 1 kg šećera i uključite ringlu na najjače da provri. Kada provri sklonite sa ringle i ostavite da se hladi.
- Izrendajte čokoladu za kuvanje, dodajte mlevene orahe, suvo grožđe i sve to promešajte kašikom.
- Uzmite jednu koru, presavijte je na pola, tako da krajevi budu prema vama i uz ivicu poređajte fil ( širine 3 cm).
- Uvijte u rolnicu i stavite u pleh.
- Kada poređate sve rolnice, isecite ih tako da veličina rolnice bude 10ak cm.
- Rastopite margarin pa time prelijte baklavice svuda ravnomerno.
- Pecite ih u rerni koja je prethodno zagrejana na 220 stepeni 15 minuta.
- Kada su baklavice pečene, izvadite ih iz rerne i tako vruće ih prelijte ohlađenim sirupom.
- U sirup možete dodati i rendanu koru jednog limuna).
Savet
Ostale recepte možete pogledati na mom Youtube kanalu: Kuvaj uživo
Komentari