Sastojci
Testo_
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
- 6 kašika brašna
- 3 jajeta
Fil I:
- 800 ml mleka
- 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 6 kašika šećera
- 100 g margarina
Fil II:
- 100 g šlag krema
- 1/2 čaše mleka
- 1 kašika šećera
Priprema
1
4

U 500 ml mleka dodamo 6 kašika šećera i čekamo da proključa. U ostalih 300 ml mleka razmutimo prah od 2 pudinga od slatke pavlake, a kada proključa mleko, mešajući ih spojimo, kako se ne bi stvorile grudvice. Kada se taj fil ohladi, dodamo mu 100 gr magrarina i umutimo mikserom. To je prvi fil i njime punimo predhodno isečene princes krofne.
Savet
Savet:
Jako je važno ne otvarati rernu prvih 20 minuta dok se princes krofne peku. Od ove smese ja sam dobila 20 princes krofni.