Čokoladni rolat sa bananicama
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 5 kašika šećera
- 1 kašićica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika kakaoa
Za fil:
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 500 ml mlijeka
- 125 g margarina
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4-5 čoko bananica
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
- po želji bijela čokolada
Priprema
-
Kora. Bjelanca sa prstohvat soli umutiti u snijeg. Žumanca pjenasto umutiti sa šećerom. U žumanca dodati suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo i kakao) i lagano sjediniti kašikom. Pa lagano dodavati snijeg od bjelanaca, sjediniti kašikom nikako mikserom. Smjesu sipati u kalup obložen pek papirom. Peći na 180 C oko 15 minuta. Koru urolati u vlažnu salavetu i ostaviti dok se fil prirema.
- Fil. Puding skuvati u mlijeku sa šećerom i u vruć dodati čokoladu. Ostaviti da se ohladi. Pa dodati margarin i umutiti mikserom da se sve dobro sjedini.
-
Koru izvaditi iz krpe te premazati filom, ređati čoko bananice uz rub kore te zarolati u rolat. Otopiti čokoladu na pari sa uljem te premazati rolat. Po želji naribati bijele čokolade.
Savet
Brz i izdašan rolat, uživajte :)
Komentari