Bakin kolač sa malinama i šargarepom

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom i dodati vanilin šećer. Zatim postepeno dodavati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo, seckane bademe, cimet. Na kraju dodati rendanu šargarepu i sve sjediniti. Smesu sipati u nauljen pleh veličine br 40. Maline oprati, ocediti i zašećeriti sa 2 kašike šećera u prahu, pa ih rasporediti preko testa. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi. U tankom sloju premazati mlak kolač džemom od kajsija. Za čokoladnu glazuru na laganoj vatri otopiti mleko i šećer, a onda dodati margarin, izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Glazuru malo ohladiti mešajući kašikom, pa preliti kolač. Kolač staviti u frižider da se hladi, pa onda seći nožem koji ste prethodno umočili u toplu vodu.