lako
10 osoba
90 min
7641
Čoko krofne (2)
Čoko krofne (2)
Sastojci
Za testo:
- 250 ml vode
- 100 ml ulja
- malo soli
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 jajeta
Za fil:
- 800 ml mleka
- 8 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 1 kašika gustina
- 1 kašika kakaoa
- 125 g maslaca/margarina
Priprema
-
Vodu, ulje i malo soli (na vrh kašičice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brašno i prašak za pecivo, izmešati.
-
Kada se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno i mešati varjačom.
-
Kada se formira glatko testo, špricem stavljati krofne, sa razmakom (jer dosta narastu), u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje.
-
Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Smanjivati temperaturu (do 150 C), ali ne otvarati rernu.
-
Puding, kakao i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 600 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding, gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Dobro ga ohladiti i ismiksati sa umućenim maslacem/margarinom.
-
Fil staviti u špric. Dobro ohlađene krofne preseći i filovati. Možete fil staviti i kašičicom. Staviti na kratko u frižider. Uživati u ukusu!
Komentari