lako 10 osoba
60 min
10218
Voćni banana rolat sa komadićima čokolade

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 2 kašike vrele vode
  • 150 g šećera u prahu
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 200 ml mleko
  • 200 g šlag krema
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 banane

Priprema

  1. Penasto umutiti žumanca sa 75 g šećera u prahu. Dodati dve kašike vrele vode i mutiti mikserom dok masa ne pobeli. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  2. Belanca umutiti u čvrst sneg sa preostalim šećerom u prahu koji je pomešan sa vanilinim šećerom. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  3. Umućenim žumancima dodati brašno i mlevene orahe, postepeno dodavati sneg od belanaca i lagano promešati masu da se sjedini. Umućenu masu sipati u podmazanom plehu koji je obložen masnim papirom za pečenje. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  4. Koru peći u plehu od rerne prethodno zagrejati rernu na 200'C oko 25 minuta. Pečenu koru vruću posuti šećerom i uviti u rolat u vlažnoj krpi. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  5. Fil: u 200 ml mleka razmutiti tri pudinga od vanile sa kašikom gustina i dodati ga u prokuvano 800 ml mleka sa šećerom. Kuvati i stalno mešati dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  6. Umutiti 200 g šlag kremu sa 200 ml mleka, pa ga dodati i umutiti u ohlađenom pudingu od vanile. Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
  7. Pečenoj kori skinuti papir i premazati ga polovinom fila. Banane poređati na kori uzduž i uviti u rolat. Ostatkom fila premazati odozgo rolat. Dekorisati ga komadićima čokolade (čokoladu otopiti u zagrejanoj reni iskoristiti dok je vruća. Na masnom papiru čokoladu premazati u razne oblike po želji). Voćni banana rolat sa komadićima čokolade
Savet

Voćni banana rolat je laganog i sočnog ukusa. Dobro ohladiti kako bi se lako sekao rolat. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari