Dijanina krempita

Priprema

1. Biskvit: 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera, zatim dodati 6 kašika ulja, 6 kašike vruće vode. 6 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Biskvit ispeći u četvrtastoj tepsiji na 200 stepeni 15 minuta.
2. Ohladjen biskvit preseći na pola, da se dobiju 2 kore.
3. Fil: 4 kesice pudinga od vanile, razmutiti sa 200 ml vode dodati, 12 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 600 ml vode i staviti da provri. Kada voda provri dodati razmućen puding i kuvati dok se nezgusne.
4. Dobro ohladiti skuvan puding.
5. 6 belanaca umutiti u cvrst šne, dodati 2 kesice vanilin šećera. U hladan puding varjačom umešati belanca, kašiku po kašiku.
6. Na jedan deo kore sipati fil pa, staviti drugi deo kore, posuti prah šećerom i čokoladom u prahu.
7. Dobro ohladiti, prijatno!