lako 14 osoba
30 min
17603
Lagana krempita sa jagodom

Sastojci

Patišpanj:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašika ulja
  • 1 prstohvat soli
  • Preliv:
  • 200 ml hladnog mleka
  • 3 kašike šećera
  • Fil:
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 12 kašika šećera
  • 400 ml kisele pavlake
  • Šlag:
  • 200 g šlag kreme
  • 200 ml gazirane vode
  • Dekoracija:
  • 300 g jagoda

Priprema

  1. Patišpanj: Odvojiti posebno žumanca od belanaca. Belanca umutiti sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Zatim dodati postepeno žumanca sa šećerom, mutiti mikserom sve dok se šećer ne otopi i masa ne izjednači. Umućenoj masi dodati 4 kašike brašna, kesicu praška za pecivo i 4 kašike ulja. Pravougaoni kalup prečnika 32x40 cm, obložiti pek papirom i sipati masu za patišpanj. Peći koru u zagrejanoj rerni na 180'C oko 20 minuta. Lagana krempita sa jagodom
  2. Patišpanj gotov preliti hladnim mlekom 200 ml sa 3 kašike šećera. Jagode oprati skinuti peteljke i seći ih na polutke. Jagode polutke poređati na patišpanj. Lagana krempita sa jagodom
  3. Fil: Mleko prokuvati, zatim predhodno odvojiti malo mleka i izmešati mešavinu od 3 pudinga od vanile sa 12 kašika šećera. Umešati mešavinu u provrelo mleko pri tom mešati masu bez prestanka sve dok se puding od vanile ne ukuva i zgusne. Lagana krempita sa jagodom
  4. Ukuvani puding od vanile skloniti sa vatre i odmah umešati 400 ml kisele pavlake. Mikserom ujednačuti masu bez grudvica. Pripremljeni krem odmah ravnomerno rasporediti preko jagoda. Lagana krempita sa jagodom
  5. Kolač krempitu ostaviti u frižideru da se ohladi i fil stegne. Umutiti čvrsto šlag sa gaziranom vodom. Krempitu po vrhu ukrasiti umućenim šlagom i nekom jagodom. Lagana krempita sa jagodom
Savet

Lagana krempita sa jagodom osvežava i sladi. U fil krempite se može dodati bilo koje drugo bobićasto vože. Krempitu dobro ohladiti seči na kocke i služiti se. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari