Desert od bundeve

Priprema

1. Muškatnu tikvu sam ogulila, koja nije velika, slatkiš je za 2 osobe. :) U tiganj sam stavila 3 kašike šećera i karamelizirala, potom sam dodala sok od jagoda, naribanu koru jednog limuna i sok od limuna i pustila da se karamel otopi uz mešanje da se sve sjedini. Bundevu sam presekla na 3 dela, očistila od semenki, stavila u tavu sa karamelom i sokom da se polako krčka, uz povremeno okretanje Čačklicom sam nakon nekoliko vremena probušila malo bundevu i kad mi se učinilo da je pri kraju...da je kuvana, nikako da je prekuvate, da se raspadne,dodala sam jagode i divlje brusnice. Ostavila sam da se krčka još malo, jer su jagode bile zamrznute. Na tanjir sam složila bundevu i napunila sa jagodama i brusnicama.Stavila poklopac od bundeve. Karamelizirani šećer i sok ostavila još malo da vri, da se napravi sos., i malo zgusne. Prelila bundevu. Jedite toplu, ili ohladite a dobro ide i kugla sladoleda. :)