Jesenji keksići

Priprema

1. Hladni buter, brašno i vanilu, izmiksajte dok ne dobijete zrnastu masu. Dodajte žumanca, i šećer i brzo umesite u glatku masu. Uvite u foliju i držite u frižideru oko sat vremena.
2. Jabuke očistite i nasecite na komadiće, poprskajte sokom od limuna, dodajte buter, marmeladu, šećer i cimet i kuvajte na nižoj temperaturi dok jabuke ne omekšaju.
3. Razvućite koru od ranije urađenog testa i secite okrugle oblike. Na polovinu dobijenih kružića nanesite fil od jabuka. Drugim kružićima modlicom izvaditi sredinu, ili zaseći nožem na sredini. Poklopite i dobro zatvorite ivice testa. Pecite u već zagrejanoj pećnici na 170-180°C oko 20 minuta.