San kolač
Sastojci
Kora:
- 30 kašika ključale vode
- 25 kašika kristal šećera
- 20 kašika ulja
- 25 kašika brašna
- 10 kašika pečenih lešnika
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1 l soka od pomorandže
- 10 kašika kristal šećera
- 4 pudinga od vanile
- 250 g margarina
Glazura:
- 100 g čokolade
Za natapanje kore:
- 300 ml soka od pomorandže
Priprema
- Vodu, šećer rastopiti. Pa dodati ulje, lešnik i brašno i prašak za pecivo.
- Sve dobro sjediniti.
- Podmazati pleh i obrašnjaviti. Sipati smesu u pleh.
- Peći koru na 220°C 30 minuta.
- Pečenu koru natopiti sa 300ml soka od pomorandže.
- U 1l soka skuvati puding od vanile. Ostaviti da se prohladi.
- Ohlađen puding pomešati sa 250g margarina.
- Na koru premazati sav fil.
- Rastopiti 100g čokolade i glazirati kolač.
Savet
Izuzetno mekan kolač. Izdašan. Preporučujem ga u posnim danima. Prijatno! :)
Komentari