Šah štrudlice

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Šah štrudlice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 500 g brašna
  • 1/2 dl ulja
  • 1 jaje
  • 1 dl jogurta
  • 200 g mlevenog maka
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera u prahu
  • 50-60 g margarina
  • 1 žumance
  • po potrebi za filove mleka

Priprema

1

U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa dve kašike šećera i malo brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati jaje, ulje, jogurt, malo soli i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti ga da naraste. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dve jufke. Ostaviti ih ponovo da malo odmore dok filovi ne budu spremni.

2

U mleveni mak dodati šećer po ukusu i popariti ga vrelim mlekom. Mlevene orahe pomešati sa šećerom u prahu, pa i njih popariti vrelim mlekom. Sačekati da se filovi sasvim ohlade.

3

Jufke razviti u pravougaonik. Jednu premazati filom od maka, a drugu filom od oraha. Uviti ih u rolate, pa ih seći na štrudlice debljine 3-4 cm.

4

Pleh u kome će se peći obložiti pek papirom. Štrudlice ređati na sledeći način: štrudlica sa makom položena horizontalno, sa orasima uspravno i sve tako redom (kada se složi sve treba da podseća na šahovsku tablu).

5

Poređane štrudlice premazati umućenim žumancetom. Preko svake staviti po kockicu margarina. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 9, 2019, 12:57 am
0

Hvala puno svimasmile

Verica NikolićDecember 15, 2018, 8:05 pm
0

Divno pecivo!!smile

Vesna Pavlovic 271December 15, 2018, 12:00 pm
0

Odlične su.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

SlavicaDecember 13, 2018, 6:45 pm
0

Bas su lepe ove strudlice.Sve pohvale.

X
Pizza mafini - Video Recept