Vanilice (29)

Priprema

1. Malo sam se poigrala sa keksićima :) Brašno pomešati sa maslacem, (ko koristi margarin može i on) dodati šećer, i žumanca. Zamesiti testo, umotati i ostaviti 1 sat na hladno. Testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, modlom vaditi oblike, slagati u tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Ostala su 3 belanceta, puno bi bilo da sam ih sve 3 izlupala u sneg, pa sam prepolovila, dodala 150 gr šećera u prahu, prstohvat soli i nekoliko kapi limuna. Kad je bilo dovoljno čvrsto, stavila u dresing kesu i na pola od ukupne količine keksića stavljala belance. U vruću rernu i peći ma 160 stepeni oko 20 minuta. Kad su se keksići ohladili, premazati pekmezom keksic, staviti preko keksić sa belancetom i dopuniti još malo sa pekmezom. Samljeti vanilin šećer i posuti po gotovim keksićima.
2. Na pola keksića stavljajte belance.
3. Pre pečenja možete ih i ukrasiti. Ili napravite obične vanilice, kako god keksići su fini.
4. Mogu dugo da stoje i obavezni su kod mene za slavlja i praznike. :)