Kuglof Valentin
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 5 kašika šećera
- 2 dl jogurta
- 2 dl ulja
- 1 kašika ekstrat od vanile
- 1 limun narendana kora
- 1 kesica puding od vanile
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica crvene prejranbene boje
- 100 g čokolade
Priprema
-
Jaja penasto izmutimo sa šećerom, dodamo mleko i ulje i dobro promešamo. Postepeno dodajemo puding uz neprestalno mešanje da se nebi stvorile grudvice. Dodamo rendanu koru limuna i ekstrat vanile. Promešamo, i dodajemo postepeno brašno koje smo sastavili sa praškom za pecivo. Odvojimo manji deo smese i umešamo prehranbenu boju.
-
Smesu izlijemo u pleh obložen pek papirom, dimenzije 20×25cm i pečemo na 180 C oko 15 minuta i modlom vadimo srculenca.
-
U modlu kuglofa sipamo polovinu žute smese i ređamo u krug okrenuto naopako srculenca. Preko sipamo preostalu smesu i malo protresemo da se izjednači. Pelemo na 180 C oko pola sata.
-
Otopimo čokoladu i prosaramo kuglof.
Savet
.
Komentari