lako 5 osoba
40 min
2813
Knedle sa šljivama (18)

Sastojci

Sastojci:

  • 400 grama očišćenog krompira
  • 200 grama brašna
  • 100 grama šećera
  • po potrebi šljive
  • 100 grama prezle
  • 3- 4 kašike smeđeg šećera.

Priprema

  1. Krompir očistiti, iseckati na sitnije i skuvati. Ispasirati ga kao za pire, pa odmah dodati šećer, a zatim brašno. Dobro sve izmešati varjačom, a onda nastaviti rukama. Ako je testo previše meko, dodati još malo brašna. Mesiti dok ne prestane da se lepi za ruke, samo voditi računa da ne bude previše tvrdo. Knedle sa šljivama (18)
  2. Šljive očistiti od koštica. Kidati pomalo testa, rastanjiti ga na dlanu, pa njime obložiti svaku pripremljenu šljivu. Knedle sa šljivama (18)
  3. Vodu staviti da provri. Knedle spuštati u kipuću vodu, i kuvati dok ne isplivaju na površinu. Knedle sa šljivama (18)
  4. Na suvom teflonskom tiganju propržiti prezle pomešane sa smeđim šećerom da porumene. Svaku kuvanu knedlu uvaljati u ovu mešavinu. Knedle sa šljivama (18)
Savet

Prohladiti, pa služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!