Lenja pita sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 dl mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašika šećera
- prstohvat soli
- 100 g masti
- 250 g brašna
Nadev:
- 1 kg bundeve
- 200 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 5 g cimeta
- 3-4 kašike griza
Priprema
-
U mlako mleko stavimo mast, šećer, so i udrobimo kvasac, postepeno dodavajući brašno. Umesimo glatko testo i ostavimo da miruje 15 minuta. Podelimo na dve jednake loptice.
-
Razvijemo testo i smestimo u podmazan pleh i pospemo grizom.
-
Preko razporedimo izrendanu bundevu i pospemo šećerom vanil šećerom i cinetom po ukusu (što se tiće šećera može se dodati više ili manje zavisnosti od slatkoće bundeve).
-
Razvijemo i drugo testo i smestimo preko pite lepo utiskamo krajeve i testo izbuškamo viljuškom.
-
Pečemo na 180 C oko 30 minuta.
Savet
Kad se pita ohladi pospemo ga prah šećerom.
Komentari