Šareni rolat (9)
Sastojci
Kore:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 kašike kakao
Fil:
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 3 pudinga od vanile
- 1 kašika gustina
- 1 kesica šlaga
- 3 banane
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Izmutiti 3 belanceta u čvrst šam pa umešati 3 kašike šećera. Dodati 3 žumanceta i na kraju 3 kašike brašna.
-
Pripremljenu smesu sipati u pleh obloženim sa papirom za pečenje te staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta. Vruću koru staviti na krpu pa umotati u rolat.
-
Na isti način pripremiti još dve kore ali u smesu sipati po dve kašike brašna i jednu kašiku kakaoa.
-
Fil: Staviti 800 ml mleka sa šećerom da provri. Posebno pomešati puding i gustin sa ostalim mlekom pa zakuvati u proljučalo mleko. Skuvati puding pa ostaviti da se ohladi.
-
Omekšali margarin dobro izmutiti pa postepeno dodavati ohlađeni puding. Na kraju umešati jedan izmućen šlag pa sve lepo sjediniti.
-
Odmotatai kore i izvaditi ih iz krpe. Na tacnu prvo položiti braon koru premazati trećinom fila pa preko rasporediti isečenu bananu.
-
Preko fila staviti žutu koru pa opet fil te isečenu bananu. Ponoviti postupak i sa trečom korom. Sve zajedno uviti u jedan veliki rolat.
-
Čokoladu istopiti sa uljem pa dobijenu glazuru preliti preko rolata.
Komentari