Čokoladni kolač sa višnjama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čokoladni kolač sa višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 180 ml kisele vode
  • 120 ml ulja
  • 200 g pšeničnog griza
  • 200 g mlevenih lešnika (ili oraha)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike slatkog kakaoa (ili 2 kaške ruma)
  • 600 g očišćenih višanja

Za preliv:

  • 180 ml mleka
  • 140 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

U posudi mikserom mutiti belanca, kad krene smesa da se gusti dodati šećer i nastaviti sa mućenjem. Kad se dobije čvrst sneg od belanaca, dodavati jedno po jedno žumance i nastaviti sa mućenjem.

2

Kad se dobije kremasta smesa dodati kiselu vodu i ulje. Kratko umutiti. U činiju izmešati griz, prašak za pecivo, slatki kakao i pečne mlevene lešnike i dodati smesi od jaja. Umutiti.

3

Dodati dobro ocedjene višnje i izmešati.

4

U pleh (35x20) staviti pek papir. Izliti smesu lepo poravnati.

5

Kolač peći na 180 C oko 20 minuta. U zavisnosti od jačine rerne, najbolje je da sami prilagodite temepratu i vreme pečenja. Bitno je da se kolač peče na srednjoj temepraturi da bi se ravnomerno ispekao i lepo narastao. Drvenom čačkalicom probati da li je kolač pečen.

6

Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim orenuti kolač i skinuti pek papir i vratiti u pleh. Na umerenij temepraturi otpiti mešavinu mleka, šećera, maslaca i čokolade. Smesu mešati da ne zagori dok se svi sastojci sjedine.

7

Kolač iseći na kocke i toplim prelivom preliti kolač.

8

Ostaviti da se ohladi na sobnoj temeperaturi, a zatim se moze prebaciti u frižideru! Služiti ohladjene kocke i uživati u prelepom ukusu kolača! Prijatno!

Savet

Savet:

Kolač sam pravila po receptu naše izvrsne kuvarice Verice Nikolić, a koja je isti pravila po receptu Jelene Pavlović. Draga Verice, kolač je zaista ukusan, mekan i sočan! Višnje mu daju posebnu notu dok se sa čokoladom izvrsno slažu! Ja sam uvela male promene u receptu nadam se da mi autorke neće zameriti ☺Kako nismo ljubitelji ruma ja sam rum zamenila slatkim kakaom! Umesto oraha (koje trenutno nisam imala) dodala sam pečene mlevene lešnike! Kolač sam pekla na 180 C i nisam pojačavala temperaturu! U vreme pripreme nisam uračunala vreme hladjenja kolača! Vrlo jednostavan i odličan recept iskusnih domaćica. Hvala Jeleni i Verici na tako lepom receptu. Verujte da je kolač nestao tog dana imali smo goste i svi su uz repete ☺ pohvalili kolač! Preporučujem svima da isprobaju ovaj lep kolač! Pozdrav Verici Nikolić i Jeleni Pavlović!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićJanuary 30, 2020, 8:40 pm
0

Marijana,drago mi je što ste probali kolač i što Vam se dopao!Pozdrav!

Marijana Djurić GložanskiJanuary 30, 2020, 7:06 am
0

Prelep kolac. Pravila sam ga sa orasima, sledeci put cu probati sa lesnicima

Danijela ŽikićJanuary 25, 2020, 6:54 pm
0

Hvala Olgice!Isprobajte i bicete odusevljeni!

Olgica D.January 24, 2020, 6:55 pm
0

Ukusan kolac sigurno . Moracemo i mi da degustiramo .

Danijela ŽikićJanuary 23, 2020, 6:07 pm
0

Hvala svima na komentarima!Pozdrav za sve

jelena nikolicJanuary 23, 2020, 1:07 pm
0

Odlican kolac. smile

Verica Damjanovic January 22, 2020, 10:13 pm
0

Dopada mi se.

Zorica StajićJanuary 22, 2020, 7:28 pm
0

Divan i ukusan voćni kolač...

AndrijanaJanuary 22, 2020, 5:54 pm
0

Isprobacu, odlicna kombinacija i jednostavna priprema

Vesna Pavlovic 271January 22, 2020, 2:39 pm
0

Ukusna voćna poslastica.Pozdravsmile

Terezija ErićJanuary 22, 2020, 12:45 pm
0

Odličan i verujem da su lešnici samo poboljšali ukus

X
Hrskava piletina - Video Recept