Mornarski kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g brašna tip 400
- 300 g šećera
- 300 ml ulja
- 150 ml mleka
- 180 g rogača
- 100 g seckanih oraha
- 50 g seckanih urmi
- 50 g suvog grožđa
- 100 ml ruma (flašica)
- 5 jaja
- 1 vanil šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika brašna
- 2 kašike masti
- 5 kašika šećera u prahu za ukrašavanje
Priprema
-
Sve se muti sa rucnom mutilicom.
Umutite 5 jaja i dodate vanil šećer, prašak za pecivo i odmah se stavi suvo grožđe, naseckane urme. Dodate šećer, mleko, ulje.
-
Brašno dodajete po malo, konstantno muteći smesu.
-
Zatim se doda rogač, rum i seckani orasi.
-
Sa dve kašike masti namazati pleh (oblik sami izaberite) i stavite brašna jednu kašiku da se ne lepi kolač za dno.
Smesa se ulije u pleh i malo tresne da se ravnomerno rasporedi smesa.
- Zagrejati rernu na 180C i peći oko 20 min. Čačkalicom probosti na par mesta da vidite da li je pečeno. Izvaditi kolač, zaseći na željenu veličinu kocki i vratiti u rernu koju isključite. Ostaviti tako da se prohladi.
-
Ukrašavanje sa šećerom u prahu možete jednostavno kroz cedeljku, ali možete u tepsiji dok je zasečen kolač, preko njega poređati rešetkicu koju stavljamo u tegle za zimnicu i preko posuti šećer u prahu. Tako dobijemo izgled kormila.
Savet
Kolač nije od onih šećernih bombi, ali je divan i uz kafu i uz čaj.
Komentari