Autor:
lako 12 osoba
60 min
869
Citrusni komisbrot

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1,5 šolja brašna
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g mešavine kandiranih kora citrusa
  • i kandirane papaje
  • 1 limun

Za podmazivanje:

  • 50 g margarina za kolače

Za posipanje:

  • 30 g šećera u prahu

Priprema

  1. Belanca umutiti sa malo soli u čvrst sam. Dodati narendanu koricu limuna i sok limuna. Postepeno dodavati vanil šećer, šećer, ulje.... mutiti mikserom. Zatim po jednu kašiku dodavati prosejano brašno i pomešano sa praškom za pecivo. Kad umutimo smesu sa brašnom isključiti mikser i u smesu dodati kandirane kore citrusa i kandiranu papaju, izmešati sa smesom sa varjačom. Citrusni komisbrot
  2. Kalup ili manji pleh u koji ćemo peći kolač dobro podmazati sa margarinom. Rernu podesiti na 170-180 C i peći 40 minuta. Citrusni komisbrot
  3. Tokom pečenja sa štapićem za ražnjiće (ako je kalup dublji kao moj) proveravati da li je pečeno. Ako na štapiću ostaju tragovi potrebno je još peći. Topao kolač preručiti na tacnu sa koje ćemo ga služiti. Nisam imala problem sa odvajanjem kalupa zbog dobro podmazanih zidova sa margarinom. Dok je kolač topao posuti šećer u prahu preko njega. Seći prohlađeno i služiti... Citrusni komisbrot
Savet

Meni se veoma dopala kombinacija sa citrusnim kandiranim korama....

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari