Voćni kolač sa maslacem i pudingom od kokosa
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 kesice vanil šećera
- prstohvat soli
- 2 jajeta
- 8 supenuh kašika mleka
- 1 kesica pudinga sa ukusom kokosa
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 jabuke - srednje veličine
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Maslacu sobne temperature dodati so, šećer i vanil šećer.
-
Mutiti mikserom dok se ne dobije kremasta masa. Kad se dobije kremasta struktura dodati mleko i jaja. Umutiti smesu.
-
Dodati izmešano brašno, prašak za pecivo i prah pudinga. Još jednom kratko umutiti da se sjedine sastojci.
-
Jabuke oljuštiti i iseckati na kocke. Dodati umućenoj smesi i lepo izmešati špatulom. (Smesa je gusta, pa se malo teze mesa kad se dodaju jabuke. Potrebno je malo više mešanja, da bi se jabuke lepo rasporedile).
-
Rernu zagrejati na 180 C. Pleh obložiti pek papirom i ravnomerno rasporediti smesu.
Peći oko 40 minuta. U zavisnosti od jačine rerne, proveravati drvenom čačkalicom da li je kolač pečen.
-
Kolač ostaviti da se ohladi. Iseći na kocke zeljene veličine, posuti šećerom u prahu i poslužiti. Prijatno!
Savet
Kolač je neverovatno lepog ukusa. Maslac, jabuke i puding od kokosa zaista daju jednu finu ukusnu notu kolaču.
Komentari