lako 12 osoba
30 min
4214
Voćni kolač sa šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 šoljice (od 80 ml) šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 2 šoljice mleka
  • 5 šoljica brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 700 g šljiva

Priprema

  1. Pleh vel. 30x20cm premazati maslacem (margarinom ili uljem) i posuti brašnom. Blagim udaranjem ruku po plehu brašno ravnomerno rasporediti i po stranicama pleha, a višak istresti. Šljive prepoloviti na pola i odstraniti košticu (u zavisnosti od veličine šljiva mogu da vam odu manje ili više, od date mere). Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni.
  2. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u vanglicu i uz postepeno dodavanje šećera umutiti ih u čvrsti šam. Dodati žumanca i mutiti dok se ne dobije penasta smesa. Ubaciti ulje i mleko i sjediniti. Na kraju dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Testo podeliti na dva jednaka dela. Sipati ravnomerno polovinu testa u pripremljeni pleh i staviti da se peče, samo da se uhvati blaga korica. Izvaditi pleh i gusto poređati šljive, sečenom stranom ka testu. Preliti drugom polovinom testa i vratiti da se kolač ispeče do kraja (probati čačkalicom da li je kolač pečen). Voćni kolač sa šljivama
  3. Pečeni kolač ohladiti i iseći na kocke. Možete ga posuti i šećerom u prahu. Voćni kolač sa šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari