Sastojci
Testo:
- 1 jaje
- 5 kašike sećera
- 2 kašike kakaoa
- 5 kašike brašna
- soli na vrh kašičice
- 1 prašak za pecivo
- 5 kašika ulja
- 5 kašike mleka
- 3 kašike mlevenog prepečeog kikirikija
- 3 kašike suvog groždja
- 2 kašike ruma
- 3 kašike samlevenih ovsenih pahuljica
- 1/2 kesice cimeta
Preliv:
- slatko od dunja (po želji)
Priprema
U posebnoj činijici preliti suvo groždje sa rumom. Samleti zajedno ovsene pahuljice i prepečen kikiriki.
U keramičkoj ili porcelanskoj većoj činiji, zapremine oko 1-1,5 l, pogodnoj za pečenje u mikrotalasnoj rerni (bez zlatnih šara). Izmešati varjačom sve suve sastojke: brašno, so, kakao, šećer, prašak za pecivo, cimet, kikiriki i ovsene pahuljice. Dodati jaje, mleko, ulje i suvo groždje sa rumom i sve dobro izjednačiti mešanjem.
Činiju sa izmešanim sastojcima staviti u mikrotalasnu rernu i peći 6 minuta, (za rernu od 600 W, a za jaču kraće). Proveriti čačkalicom u sredini kolača da li je pečeno.
Ostaviti da se malo prohladi i iseći na četvrtine.
Jedna četvrtina kolača je dovoljna za jednu osobu.
Preliti slatkom od dunja, kao na fotografiji, topingom, voćem ili bilo kojim prelivom po želji.
Kolač se može konzumirati i suv, bez preliva.
