lako 10 osoba
30 min
2564
Kolač sa jabukama (20)

Sastojci

Kora:

  • 5 jajeta
  • 7 kašika kristal šećera
  • 5 punih kašika griza
  • 1 vanilin šećer

Fil od jabuka:

  • 8 jabuka
  • 7 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer

Premaz:

  • 5 kašika džema od šipka

Beli deo:

  • 4 šlag pene sa aromom vanile i slatke pavlake
  • 3 kašike mlevenog oraha
  • 2 kašike mlevenog keksa

Posip:

  • malo rendane čokolade

Priprema

  1. Oljuštiti i izrendati jabuke i staviti ih da se dinstaju sa vanilin šećerom i običnim šećerom. Koru praviti tako što se odvoje žumanca od belanaca, belanca se umute u čvrst sneg sa šećerom i postepeno se dodaju žumanca. Kada se dobije penasta masa stavi se griz, kratko sjediniti mikserom i izliti masu u podmazan i brasnom posut pleh. Peći na 180 C. Kada se ispeče izbockati koru čačkalicom i premazati je džemom. Preko džema izruciti fil od jabuka. Sa strane umutiti šlag penu i u već umucenu dodati keks i orahe. Kolač premazati po površini i posuti rendanom čokoladom. Staviti u frižider. Kolač sa jabukama (20)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari