lako
10 osoba
30 min
4302
Kolač sa jabukama (20)
Kolač sa jabukama (20)
Sastojci
Kora:
- 5 jajeta
- 7 kašika kristal šećera
- 5 punih kašika griza
- 1 vanilin šećer
Fil od jabuka:
- 8 jabuka
- 7 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
Premaz:
Beli deo:
- 4 šlag pene sa aromom vanile i slatke pavlake
- 3 kašike mlevenog oraha
- 2 kašike mlevenog keksa
Posip:
Priprema
-
Oljuštiti i izrendati jabuke i staviti ih da se dinstaju sa vanilin šećerom i običnim šećerom.
Koru praviti tako što se odvoje žumanca od belanaca, belanca se umute u čvrst sneg sa šećerom i postepeno se dodaju žumanca.
Kada se dobije penasta masa stavi se griz, kratko sjediniti mikserom i izliti masu u podmazan i brasnom posut pleh.
Peći na 180 C.
Kada se ispeče izbockati koru čačkalicom i premazati je džemom. Preko džema izruciti fil od jabuka.
Sa strane umutiti šlag penu i u već umucenu dodati keks i orahe.
Kolač premazati po površini i posuti rendanom čokoladom.
Staviti u frižider.
Komentari