srednje 10 osoba
60 min
1276
Sočne crno bele kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml tople vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 250 ml ulja
  • 600 g brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 3 kašike brašna

Nadev:

  • po potrebi pekmez od šljiva
  • po ptrebi mleveni orah

Sirup:

  • 400 g šećera
  • 400 ml vode

Priprema

  1. U vanglici sa toplom vodom rastopiti kvasac, dodati ulje i brašno, zamesiti fino glatko testo. Testo podeliti na dva dela, u jedan deo dodati kakao u drugi deo 3 kašike brašna. Oba dela podeliti na 12 loptica, pokriti krpom i ostaviti ih 30 minuta da narastu. Sočne crno bele kiflice
  2. Za to vreme pripremiti sirup: staviti vodu i šećer na vatri da proključa. Pleh od šporeta podmazati uljem i zagrejati rernu na 200 stepeni. Na radnoj površini oklagijom malo razvući belu lopticu, razvući drugu crnu lopticu, zatim ih spojiti, staviti testo jedno na drugo, oklagijom razvući testo u koru prečnika oko 20 cm. Sočne crno bele kiflice
  3. Koru iseći na 8 delova stavljati po malo pekmeza pomešan sa mlevenim orahom, i uviti u kiflice. Sočne crno bele kiflice
  4. Kiflice složiti na pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Gotove kiflice preliti sirupom. Povremeno kiflice okretati na drugu stranu da ravnomerno upiju sirup i budu sočne. Sočne crno bele kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milanovic Milosava
    Hvala Terezija
  • Milanovic Milosava
    Pozdrav Danijela, probaću tako
  • Danijela Naglić
    Pravim ih godinama, obožavamo ih. Ja u tamni deo dodam malo ruma, a u šerbet sok i rendanu koricu jedne pomorandže. To sam jednom probala kao eksperiment i svi su bili odiševljeni. Pozdrav
  • Milanovic Milosava
    Hvala Verice❤️
  • Terezija Erić
    Šareno I ukusno
  • Verica Nikolić
    Divne kiflice.