Kolač sa vinogradarskim breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša (od jogurta) šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša brašna
- 1 čaša griza
- 1/2 čaše ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g očišćenih vinogradarskim breskvi
- 100 g šlaga
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca. Belanca izlupamo u šam sa šećerom i vanil šećerom dodamo žumanca, izmešamo zatim umešamo i jogurt, ulje, griz, brašno i prašak za pecivo. Polovinu smese sipamo u podmazan pleh veličine 25x35 cm.
-
Stavimo u rernu koja je zagrejana na 180 C i pečemo 5 minuta da se uhvati korica, preko sipamo preostalu smesu i poređamo očišćene breskve sečene na komade.
-
Vratimo u rernu i pečemo još oko 20 minuta da lepo porumeni. Čačkalicom proverimo dali je i unutrašnjost kolača izpeče. Ostavimo da se ohladi od gore ga premažemo šlagom.
Savet
Može se koristiti i drugo voće po želji.
Komentari