Autor: Jasmina Agić
28225
Trostruki užitak (2)
Trostruki užitak (2)
Sastojci
Kora:
- 6 belanaca
- 100 g šećera
- 120 g oraha mlevenih
- 3 kašike brašna
- 2 kašike prezli
- 1/2 praška za pecivo
Fil:
- 6 žumanaca
- 700 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g margarina
Ostalo:
- 200 g petit keksa (celog)
Priprema
-
Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer, lagagno dadajte brašno, orahe i pola praška za pecivo. Sjedinite fino smesu, sipajte u podmazan pleh i pečite na 200 C 25 munuta.
-
Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i pudingom sa 100 ml mleka, presostalo mleko staviti, da prokuva u kipuće mleko, dodajte smesu sa žumancima i kuvajte uz neprstano mešanje oko 4 minuta, sklonite sa vatre i ohladite.
-
Umutite penasto margarin i dodajte ohladjenoj smesi. Podelite smesu na dva dela, u jedan deo stavite 100 g otopljene čokolade.
-
Ohlađenenu koru filovati, prvo žuta krema, na to složiti petit keks, preko toga premažite čokoladnu kremu.
-
Ceo kolač pospite sitno seckanim orasima. Sečite na štanglice kad se stegne.
Komentari