lako 15 osoba
45 min
1890
Palačinci

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • odokativno brašno tip 400
  • 500 ml mleka 2,8% mm
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šoljice za kafu kisele vode
  • 1 šoljica biljnog ulja

Ostalo:

  • 500 g eurokrema
  • 1 preliv od maline
  • 1 preliv od čokolade

Priprema

  1. U vanglu razbiti 4 jaja i dobro umutiti, zatim dodavati brašno dok smesa ne postane dovoljno gusta.
  2. Polako dodavati mleko dok smesa ne postane gustine malo ređe od jogurta.
  3. Sipati so i šećer, mešati. U smesu dodati kiselu vodu i ponovo mešati. Dok ne nestanu sve grumuljice.
  4. Tiganj zagrejati na slabijoj vatri (uvek 2 manje od najjace vatre). Uzeti kuhinjski ubrus i natopiti uljem, premazati tiganj, samo da se sija.
  5. Manjom kultačom sipati testo i razlivati po tiganju. Kada krenu da se prave balončići na palačinkama polako proverite nožicem da li se odvaja i okrenite. Pre svake palačinke namočite ubrus uljem i premažite.
  6. Svaku gotovu palačinku odmah mazite eurokremom i redjajte na tanjir. (u trougao ili u standardnu palačinkicu) Kada zavrsite sve palačinke prelijte sa malinom i čokoladom. Uživajte! Palačinci
Savet

Nemojte ih jesti dok se spremaju :) Neće ostati ništa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari