Čoko mak tart

Priprema

1. Prvo napravite ganache. Na slaboj vatri otopite čokoladu u slatkoj pavlaci, neprestano mešajući, dok ne dobijete glatku smesu, pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. Za testo: Sjedinite brašno, kakao, šećer u prahu i malo soli, dodajte jaje i margarin i umesite prhko testo. Utisnite ga u kalup (23 cm), ili u male kalupe za tart, izbodite viljuškom i pecite u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, 10-ak minuta.
3. Za to vreme napravite fil: Umutite jaja sa šećerom, dodajte malo soli. U slatkoj pavlaci otopite čokoladu kao za ganashe i dodajte mleveni mak. Sklonite sa vatre i umešajte umućena jaja. Mešajte lagano kašikom da se sve sjedini, pa sipajte na polupečeno testo.
4. Vratite u rernu i pecite još 20-ak minuta. Ostavite da se ohladi, pa talasasto nanesite ganashe.
5. Za dekoraciju možete koristiti neko crveno voće-ribizle, jagode, maline..., koje zbog kontrasta boje upotpunjuju izgled tarta.