Autor: Danijela
10644
Kikiriki kolač
Kikiriki kolač
Sastojci
Kore:
- 2 jajeta
- 2 kašike meda
- 30 g margarina
- 200 g šećera
- 500 g brašna
- 13 kašičica mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
Fil:
- 1/2 l mleka
- 200 g šećera
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 200 g margarina
- 80 g čokolade
- 200 g mlevenog, pečenog kikirikija
Glazura:
- 4 belanca (koja ostaju od fila)
- 250 g šećera u prahu
- 3 kašike soka od limuna
- 60 g čokolade
Priprema
-
Kore: Na tihoj vatri mešati margarin, med i šecer dok se ne sjedini. U mlaku masu dodati jaja, mleko i brašno prethodno izmešano sa sodom bikarbonom. Zamesiti glatko testo, podeliti na 4 dela i ispeći kore na poleđini pleha.
-
Fil: Šećer, žumanca i brašno pomešati sa mlekom, pa skuvati na pari u gust krem, dodati čokoladu, promešati i ostaviti da se ohladi.
-
Penasto umutiti margarin i dodavati, kašiku po kašiku u fil i na kraju dodati kikiriki.
-
Glazura: 4 belanca, 250 g šećera u prahu, 3 kašike limunovog soka i 60 g ćokolade. Umutiti belanca u čvrst sneg dodati sok od limuna i omekšalu čokoladu.
-
P.S ja ponekad izostavim ovu glazuru, stavim obično glazuru od bele čokolade.
Komentari