srednje 20 osoba
50 min
2412
Jafa kolač s makom

Sastojci

Biskvit:

  • 4 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 kesica vanil-šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 dl jogurta
  • 1/2 šolje griza
  • 1 šolja mlevenih oraha
  • 1 šolja mlevenih lešnika
  • 1 šolja mlevenog maka
  • 3 kašike džema od kajsije
  • 1 kesica praška za pecivo

Nadev:

  • 1.5 dl đusa
  • 3 kašike džema od kajsije

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika margarin
  • 50 ml pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Penasto izmutiti belanca, postepeno dodavati šećer i vanil-šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati postepeno žumanca i mutiti da se izjednači. Dodavati jogurt i ulje i izmutiti kratko.
  2. Dodati džem, griz, mleveni orahe, mleveni lešnik, mak i prašak za pecivo i mešati lagano varjačom dok se ne izjednači.
  3. Sipati pola smese na papir za pečenje koji ste prethodno stavili u pleh (vel.25x35cm) i peći oko 20 minuta na 180'C.
  4. Tako ispeći i drugi deo testa.
  5. Jedan biskvit izmrviti, pa dodati đus i džem od kajsije i dobro izmešati.
  6. Nadev staviti na ispečen biskvit i utapkati dlanom da se izravna.
  7. Na laganoj vatri istopiti margarin i čokoladu u pavlaci za kuvanje i napraviti glatku smesu. Preliti je preko nadeva i lepo izravnati.
  8. Staviti u frižider da se stegne. Seći na pravougaonike širine 2 cm.
Savet

Služiti uz kapućino.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari