Posne palačinke sa ovsenim pahuljicama
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g ovsenih pahuljica
- 600 ml biljnog mleka po želji (ili kisele vode)
- 180 g brašna
- 2 kašike kokosovog brašna
- 1 banana
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike ulja za testo
- po potrebi ulje za podmazivanje tiganja
Priprema
- Ovsene pahuljice usitniti u blenderu ili štapnim mikserom, pa preliti biljnim mlekom. Ostaviti da odstoje oko 15 minuta.
- Bananu dobro izgnječiti, pa dodati u ovsene pahuljice. Promešati pa dodati i kokosovo i pšenično brašno, kao i ulje i so. i umutiti u glatku smesu.
- Sipati malo ulja na tiganj i peći kao i svake palačinke sa obe strane. Služiti sa džemom ili medom.
Savet
Od ove količine se dobija oko 15 palačinki. Kokosovo brašno nije neophodno, ali ukus je lepši sa njim. Ukoliko je smesa gusta i ne razliva se lepo po tiganju slobodno dodajte malo vode.
Komentari