.jpg)
Posni mafini sa džemom i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g belog brašna
- 1/2 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 150 ml ulja
- 300 ml kisele vode
- 12 kašika džema od kajsija (šljiva, jagode)
Za posipanje:
- 80 g šećera u prahu
Priprema
-
U jednom sudu pomešati brašno, prašak za pecivo, vanillin šećer, šećer i mlevene orahe.
-
Onda dodati ulje i kiselu vodu, sve sajstojke lepo sjediniti.
-
U kalup za mafine staviti papirne korpice za pečenje. Smesu izliti do polovine papirne korpice.
-
U svakoj korpici staviti po jednu kašiku džema i preko izliti preostalu smesu za mafine. Džem neće da potone već će da ostane u sredini gde ste ga stavili.
-
Mafine peći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 C. Pečene mafine ostaviti da se prohlade.
-
Ohlađene mafine posuti šećerom u prahu ili dekorisati posnim šlagom.
Savet
Najviše volim da pravim mafine sa džemom od šljiva. Vi možete po želji da odaberete džem ili da stavite po kocku posne čokolade.
Komentari