lako
4 osoba
25 min
17857
Domaće tortilje (2)
Domaće tortilje (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jaja
- 150 g kukuruznog brašna
- 2 prepune kašike mekog brašna T-500
- 2 kašike kukuruznog griza
- 250 ml mleka
- 50 ml mineralne vode
- malo soli
- malo soda bikarbone
- 25 g margarina za pečenje tortilja
Priprema
-
Kukuruzno brašno, meko brašno i soda bikarbonu prosejati. Zatim dodati kukuruzni griz i so, te suvu smesu promešati. Umutiti mikserom jaja, dodati mleko i mešavinu brašna, a na kraju mineralnu vodu i mikserom izraditi u glatko testo.
-
U malom tignju otopiti i zagrejati margarin, zatim margarin preručiti u lonče i na skoro suvoj površini teflon tiganja na jačij vatri peći tortilje prvo sa jedne strane.
-
Zatim okrenuti i peći sa druge strane.
-
Prilikom pečenja svake tortilje površinu tiganja preliti sa otopljenim margarinom i isti izručiti. Od ove smese dobije se oko 16 tortilja. Za pečenje svih 16 tortilja utrošila sam 20 minuta.
Komentari