6545
Perece od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg krompira
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • malo masti
  • brašno

Priprema

  1. Obariti sa ljuskom zajedno 1/2 kg krompira a pre barenja ga dobro oprati. Obareni krompir oljuštiti i propasirati ga kroz mašinu za pasiranje. U propasirani krompir dodati 2 razmućena jajeta, malo masti, soli i brašna po potrebi da se dobije čvrsto testo od kojeg se mogu praviti perece. Perece pržiti na vreloj masti. Služiti ih uz kiselo mleko ili jogurt dok su tople.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!