Domaće pecivo sa šunkom i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 šoljica ulja
- 1 kiselo mleko
- 2 jajeta
- po potrebi (oko 1 kg) brašna
Fil:
- 1/2 margarina
- 2 žumanca
- 200 g šunke
- 300 g sira
- 100 g kačkavalja
- origano po želji
Za premaz:
- 2 belanceta
- susam
Priprema
-
U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.
-
Umutiti margarin sa 2 žumanceta. Nadošlo testo razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po zelji.
-
Umotati u rolat i nožem seći u cik cak praveći trouglove. Ređati trouglove u podmazan pleh premazati, umućenim belancima, posipati susamom i peći na 180 C dok ne dobiju lepu žutu boju.
Komentari