srednje
6 osoba
45 min
13439
Velibah
Velibah
Sastojci
Za testo:
- 5 šolja (od 200 ml) brašna
- 1 vrećica instant kvasca
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 2 šolje tople vode
Za fil:
- 4 krompira
- 2 kašike putera
- po ukusu so
- biber
Priprema
-
Ukoliko niste probali ovo fenomenalno tursko pecivo, obavezno probajte.
Sjediniti brašno, kvasac, so i šećer, pa dodati toplu vodu. Zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno oko 30 minuta. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto podijeliti na 6-8 loptica. Svaku lopticu malo razvaljati. Kuhan krompir naribati, začiniti (so, biber) i dodati otopljen puter. Na svaku razvaljanu lopticu staviti fil od krompira, pa zatvoriti lopticu.
-
Filovanu lopticu razvaljati na veličinu tave.
-
Pržiti u tavi, premazanoj sa par kapi ulja, po par minuta sa svake strane.
-
Gotove se, dok su vruće, premažu sa malo putera (ja nisam), pa posluže.
-
Ukoliko vam ostane koje parče, kratko zagrijati u tavi (bez ulja). Čak i nakon 24 h, bit će kao da su tek pečene!
Komentari