Autor:
lako 4 osoba
30 min
2895
Mamine brze pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja mleka (otprilike 2 dl)
  • 1 kašičica soli
  • malo ulja
  • oko 300 g brašna
  • 1-2 kašike masti (za premazivanje testa)

Priprema

  1. U posudu za mešenje sipati šolju hladnog mleka, malo ulja, so i brašno. Uz dodavanje brašna mesiti testo 2-3 minuta, dok ne postane glatko. Mamine brze pogačice
  2. Testo razvući i premazati sa malo masti, pa ga što sitnije uviti u rolat. Seći jufkice, po željenoj veličini. Mamine brze pogačice
  3. Jufkicama zatvoriti krajeve..... Mamine brze pogačice
  4. .... i okrenuti na jedan od krajeva. Mamine brze pogačice
  5. Razvući ih u krug i pripremiti za pečenje. Mamine brze pogačice
  6. U šerpici na dubljoj masnoći pržiti pogačice sa obe strane, otprilike onoliko koliko pečete jednu palačinku, tek da dobiju lepu zlatnu boju. Nemojte ih dugo pržiti, biće tvrde. Svaku gotovu stavljati u šerpu i poklapati, kako bi omekšale. Mamine brze pogačice
  7. Mažite kremom.... Mamine brze pogačice
  8. ili pavlakom i kečapom, narendajte salamu.... To već vama prepuštam :) Prijatno! Mamine brze pogačice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari