Čupavi začinski hlepčići

Priprema

1. Prosejati brašno. Kašikom umešati suve sastojke, a zatim dodati otopljen i prohlađen maslac, pa dodajući postupno toplo mleko, umesiti elastično testo. Ostaviti ga na toplom da udupla zapreminu. Otopiti na tihoj vatri maslac, pa umešati u njega aromatične biljke.
2. Testo istresti na radnu površinu, pa bukvalno kidati komadiće, da budu nepravilnog oblika. Nemojte ih valjati u kuglice.
3. Ubacivati komadiće testa u aromatizovan maslac da se lepo obaviju maslacem i travkama, pa ih stavljati u podmazan kalup za mafine. Stavljati po četiri komadića testa u jedan otvor u kalupu. Ostaviti da odmaraju. Peći začinske hlepčiće u ugrejanoj rerni dok ne dobiju finu zlatastu boju.