Dečiji kroasani
Sastojci
Za testo:
- 6 dl mleka
- 1 kvasac
- 3 jajeta
- 1,5 kašičica soli
- 1,5 dl ulja
- 1 kg brašna
- po želji sir, salama, viršle
- 250 g maslaca ili margarina
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
- Potkvasiti mleko. U posudu staviti jaja i so. Umutiti i dodati ulje i kvasac. Dodati brašno i umesiti testo srednje tvrdoće. Pustiti pola sata da nadođe. Premesiti i podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu malo razvući i premazati sa margarinom ili maslacom. Osmu lopticu ostaviti praznu. Poređati jednu na drugu stim da prazna ide zadnja. Razvući u veliku koru i iseći na 32 kiflice i filovati po želji. Pustiti da nadođu i premazati jajetom. Peći u rerni na 210 stepeni.
Savet
Ove kroasane moja deca obožavaju i po njima su sad dobila naziv.
Komentari