Autor:
lako 8 osoba
45 min
10205
Postan krsni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 800-850 g brašna
  • 500 ml kisele vode
  • 1 kocka kvasca
  • 4 kašičice šećera
  • 3 kašičice soli
  • 9 kašika ulja

Premaz:

  • 2 dl vode
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka (zameniti 1 dl kisele vode, za 1 dl osveštane vode). U 1 dl vode rastopiti kvasac sa šećerom. U brašno dodati so, ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti da se udupla. Nadošlo testo premesiti, pa oblikovati hleb po želji. Staviti u podmazan kalup i ostaviti da naraste. Postan krsni hleb
  2. Kada je hleb narastao, premazati ga sa 2 dl bode i 2 kašike brašna koje smo prokuvali. Lepiti ukrase i peći na 180 stepeni, 1 sat, pokriveno folijom. Nakon toga, skloniti foliju, pojačati temperaturu rerne na 200 stepeni i ostaviti da hleb porumeni. Postan krsni hleb
  3. Ukrasi s prave od mešavine pšeničnog i skrobnog brašna u odnosu 1:1, malo soli i sa vodom zamesiti tvrđe testo. Postan krsni hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari