srednje 6 osoba
150 min
2030
Slatki kroasani (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 jogurt
  • 150 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 1 kg brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g eurokrema
  • 70 g šećera u prahu

Priprema

  1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu usuti polovinu brašna, sipati nadošli kvasac, dodati jogurt, jaja, ulje i so, te, uz postepeno dodavanje brašna, umesiti glatko testo. Testo odvojiti na 7 loptica, te svaku premesiti i rastanjiti na veličinu tanjira. Margarin umutiti viljuškom i premazati koru, preklopiti drugom korom pa i nju premazati - i tako naizmenično ređati kore jednu na drugu i svaku premazivati margarinom sem zadnje. Rastanjiti na veliki krug, seći na trouglove, na svaki trougao staviti eurokrem, uviti u kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Pripremljene kroasane ostaviti da odstoje dva sata u frižideru, pa ih peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Gotove kroasane uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.
Savet

Ako ste ljubitelj slanog peciva-umesto krema možete koristiti sir, šunku. Probajte, mekane su i veoma ukusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Poštovana Leposava,izvinjavam se što kasnim sa odgovorom.Broj kroasana zavisi od toga koliko želite da budu veliki.Ja sam ih isekla na 16 trouglića i samim tim dobila toliko kroasana.Veoma su ukusni,mekani.Srdačan pozdravsmile
  • Leposava Leca Niketic
    Koliko kroasana dobijete?
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvla drage moje-probajte ih,tako su ukusne,mekane i listaju se.Pozdrav i svako dobro vam zelim.
  • Ivana Antić
    Ko bi im odoleo smile
  • Slavica
    Lepi grin
  • Suzana Mitic
    Divniwink