Sunce proja
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- 3,5 čaše projnog brašna
- 1/2 čaše običnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g mrvljenog sira
Priprema
-
Mera je čaša od jogurta.
-
U činiju slomiti 3 jajeta i lepo ih izlupati viljuškom, a zatim dodati i jogurt.
-
Dodati 3,5 čaše projnog brašna, pecivo, i pola čaše običnog brašna.
-
Zatim dodati ulje i kiselu vodu. Smesu sjedini lepo kašikom.
-
Na kraju umešati i 300 g mrvljenog sira.
Smesu izliti u podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C, pa pri kraju pečenja smanjiti na 150 C. Proveriti vrhom oštrog noža.
Savet
Proja se pravi brzo i bez upotrebe miksera. Uvek je pravim po ovom receptu i uvek je savršena. Nekad ubacim i blitvu. Ako sir nije dovoljno slan samo dodajte i kašičicu soli. Proja je žuta kao sunce, a mekana i ukusna i sutradan. :-)
Komentari