Pita sa sremušem

Priprema

1. U posudi za mešanje umutiti 3 belanceta u čvrst sneg, a zatim dodati jogurt, brašno, prašak za pecivo i ulje kao i malo soli, promešati dobro da se sjedini (fil 1). Posebno sjediniti 3 žumanceta, sir i sitno iseckan sremuš (fil 2). Ređati 3 kore jednu na drugu i svaku premazati filom 1. Na kraju staviti četvrtu koru, premazati je filom 2 i uviti u rolat. Na isti način praviti rolate dok se ne potroši sav materijal. Rolate ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni oko pola sata.