srednje 4 osoba
80 min
10729
Aromatični hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mekog brašna
  • 100 g raženog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 30 g kvasca
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica origana
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 70 g putera
  • 1 jaje

Priprema

  1. Sjediniti mlaku vodu, kvasac, šećer i brašno, te dobro izmešati. Ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu za mešenje sipati sve tri vrste brašna, malo soli, maslinovo ulje i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. Dobro umesiti testo i ostaviti da nadođe. Radnu površinu posuti brašnom i sipati nadošlo testo. Istanjiti ga u pravougaonik debljine 1cm. Posebno pripremiti namaz: beli luk očistiti i ispasirati, a zatim ga sjediniti sa iseckanim peršunom, origanom, maslinovim uljem i otopljenim puterom. Testo premazati začinskom smesoma potom ga iseći na kvadrate čije dimenzije odgovaraju veličini pravouglog pleha. Kvadrate naslagati jedan na drugi. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega prebaciti naslagano testo. Premazati umućenim jajetom. Peči u rerni na 200 C oko 40 minuta. Aromatični hleb

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ljiljana Stankovic
    super je ko ga pravi neće pogrešiti
  • Goca petrovic
    Owaj hleb cu prawiti,swidja mi se
  • Slavica
    Lep, ukusan smile
  • bojana
    Imam ovaj recept i ovaj hleb je divan!☺
  • Aleksandra
    Super je grin
  • Verica Nikolić
    Odličan jesmile
  • Andrijana
    Verujem da je ukus odlican smile