srednje
6 osoba
60 min
6089
Perece (8)
Perece (8)
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 5 kašika ulja
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 150 ml vode
- 100 ml mleka
- 1 kašičica šećera
Preliv:
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 3 kašike vode
Priprema
-
Staviti kvasac i kašičicu šećera u malo tople vode da uskisne. Zatim ga dodati brašnu, dodati ostatak vode,mleko, so i ulje. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Kad je testo naraslo. Premesiti ga pa podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razvuci u jednu dugačku glistu. Svaku smotati u perecu, poređati u tepsiju još malo da odmori oko deset minuta. Nakon toga staviti perece da se peku.
-
Izmutiti brašno, so i vodu da nema grudvica. Nakon 15 minuta pečenja izvaditi perece i preliti ih prelivom od brašna i soli, vratiti nazad u rernu da se peku još 15 minuta.
Komentari