srednje 6 osoba
60 min
3775
Perece (8)

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 5 kašika ulja
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 1 kašičica šećera

Preliv:

  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Staviti kvasac i kašičicu šećera u malo tople vode da uskisne. Zatim ga dodati brašnu, dodati ostatak vode,mleko, so i ulje. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Kad je testo naraslo. Premesiti ga pa podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razvuci u jednu dugačku glistu. Svaku smotati u perecu, poređati u tepsiju još malo da odmori oko deset minuta. Nakon toga staviti perece da se peku.
  2. Izmutiti brašno, so i vodu da nema grudvica. Nakon 15 minuta pečenja izvaditi perece i preliti ih prelivom od brašna i soli, vratiti nazad u rernu da se peku još 15 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari