Zimske jelke sa viršlama
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 200 ml mleka
- 250 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 13 viršli
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Za premazivanje:
- 2 jaja
- po potrebi kečap
- po potrebi kačkavalj
Priprema
-
U toplo mleko razmutiti kvasac, sa šećerom i kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. u Odgovarajuću činiju pomešati brašno jaja, jogurt, prašak za pecivo, so i nadošli kvasac. Zamesiti testo i ostaviti ga da nadođe oko 60 minuta. Nadošlo testo podeliti na 13 lopti i ostaviti ga oko 10 minuta da se odmori.
-
Svaku loptu rastanjiti veličine viršle.
-
Preklopiti testo preko viršle.
-
Ivice malo pritisnuti viljuškom da bi se dobi oblik polu meseca.
-
Iseći na deset reza viršlu i ređati sa sečenom stramom jedan rez na levu jedan na desnu stranu.
-
Tako uraditi sa svih 13 lopti da bi se oblikovale jelke.
-
Pripremljene jelke ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta i na 100 stepeni oko 20 minuta. Pečene jelke ukrasiti kečapom i rendanim kačkavaljem.
Komentari