lako
4 osoba
60 min
10363
Fokača
Fokača
Sastojci
Za testo:
- 330 g brašna
- 270 ml mlake vode
- 5 kašičica maslinovog ulja
- 2 kašičice soli
- 30 g svežeg kvasca
- 1/2 kašičice šećera
I još:
- po želji biber
- origano
- crveni luk
- masline
- paradajz
Priprema
-
kvasac sa malo šećera staviti u mlaku vodu, promešati i ostaviti desetak minuta.
U posudu staviti brašno, pomešano sa 2 kašičice soli, sipati nadošli kvasac sa vodom, dodati 5 kašičica maslinovog ulja. Sve dobrooooooo umesiti u fino meko testo. Testo četkicom premažite sa uljem, prekrijte vlažnom krpom, ostavite na toplo mesto da se udupla. Crveni luk isecite na krugove, paradajz isecite na krugove. Poslažite na tanjir i pospite biberom i origanom. Na tepsiju stavite pek papir, premesite nadošlo testo, malo prstima razvucite u krug, prstima napravite uduljena na fokači.... slažite paradajz, luk i ja sam u sredinu stavila maslinu. (sredinu luka lagano izvadite i tu stavite maslinu, bolje stoji). Pospite malo krupnom morske soli i još preko pokapajte malo ulja. Ostavite da se još diže nekih pola sata.:) Peći na 180 staviti fokaču u vruću rernu.
Komentari