lako 4 osoba
60 min
9357
Fokača

Sastojci

Za testo:

  • 330 g brašna
  • 270 ml mlake vode
  • 5 kašičica maslinovog ulja
  • 2 kašičice soli
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice šećera

I još:

  • po želji biber
  • origano
  • crveni luk
  • masline
  • paradajz

Priprema

  1. kvasac sa malo šećera staviti u mlaku vodu, promešati i ostaviti desetak minuta. U posudu staviti brašno, pomešano sa 2 kašičice soli, sipati nadošli kvasac sa vodom, dodati 5 kašičica maslinovog ulja. Sve dobrooooooo umesiti u fino meko testo. Testo četkicom premažite sa uljem, prekrijte vlažnom krpom, ostavite na toplo mesto da se udupla. Crveni luk isecite na krugove, paradajz isecite na krugove. Poslažite na tanjir i pospite biberom i origanom. Na tepsiju stavite pek papir, premesite nadošlo testo, malo prstima razvucite u krug, prstima napravite uduljena na fokači.... slažite paradajz, luk i ja sam u sredinu stavila maslinu. (sredinu luka lagano izvadite i tu stavite maslinu, bolje stoji). Pospite malo krupnom morske soli i još preko pokapajte malo ulja. Ostavite da se još diže nekih pola sata.:) Peći na 180 staviti fokaču u vruću rernu. Fokača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari