Langosice

Priprema

1. Kvasac razmutiti u malo mlake vode. Prosejati brašno, pomešati sa soli, (ako ih želite jesti sa pekmezom ili nekim drugim slatkim premazom, smanjite količinu soli) dodati kvasac i ostatak vode. Umesite fino mekano testo. Neka se diže 15 minuta, potom premesite i ostavite oko 45 minuta da se diže, prekriveno sa krpom. Testo podelite na loptice... otprilike kad ih razvaljate da budu veličine tiganja u kom će te ih peći. Svaku kuglicu sa pobrašnjenim dlanovima razvučite i stavite na kuhinjsku krpu. Potom oglagijom rastanjite na veličinu tiganja. Pecite na vrelom ulju, prvo jednu, pa drugu stranu. Gotove langosice istrljajte sa belim lukom i sa malo soli ili kečap ili neki sos ili nesto slatko.