Piroške sa parizerom
Sastojci
Testo:
- 1 kg brašna
- 250 ml mleka
- 2 žumanceta
- 100 ml ulja
- 1 kašika soli
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
Nadev:
- 200 g rendanog parizera
- 2 belanceta
Prženje:
- 500 ml ulja
Priprema
-
Kvasac, šećer i so preliti sa 250 ml toplog mleka.
-
Kada naraste kvasac, dodati 2 žumanceta 300 g brašna i umesiti rukom. Tada dodati 100 ml ulja.
-
Sa ostatkom brašna zamesiti glatko testo. Možda vam neće trebati celo kilogram brašna.
- Ostaviti da odstoji 30 minuta. Testo razvući i seći na pravougaonike.
-
Umutiti belance viljuškom.
-
Dodati u rendani parizer i sjediniti viljuškom.
-
Filovati piroške.
-
Urolati i ostaviti da odmori 15 minuta.
-
Prziti da porumeni.
Savet
U piroške možete umesto parizera staviti sir. :) Prijatnoo! ❤❤
Komentari